مزه‌ی کینوا و بافت آن باعث می‌شود بتوانید انواع غذاها از جمله، سوپ، سالاد، چلو، خورش و… را با استفاده از این ماده‌ی غذایی تهیه کنید.یک فنجان کینوای پخته‌شده دارای کم‌وبیش ۸ گرم پروتئین است و به همین دلیل کینوا یک منبع گیاهی عالی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن به شمار می‌رود.
