دستور تهیه: یک پیمانه پودر نان سوران (125 گرم) و یک پیمانه آب (175 گرم) کاملاً مخلوط و به مدت نیم ساعت در دمای محیط نگهداری شود، به مخلوط حاصل یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه و کاملاً مخلوط نمائید، سپس یک قاشق از خمیر شل حاصل را روی تاوه ای نچسب که از قبل داغ شده، ریخته و با جابجایی تاوه سطح نازکی از خمیر ایجاد شود. و در زمان کمتر از یک دقیقه با کف گیر نوک پهن، نان را زیر رو رو کرده تا به برشتگی دلخواه برسد. ویژگی ها: غیرتراریخته غنی از فیبر و پروتئین غنی از امگا 3، امگا 6 غنی آنتی اکسیدان و ایزوفلاوون ها (ضد سرطان) کمک به کاهش وزن و افزایش توده عضلانی
