ابتدا آب سرد و پودر قهوه را به نسبت یک فنجان آب برای هر نفر و یک قاشق چای‌خوری سرپر پودر قهوه اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید شکر هم اضافه کنید. سپس مواد را داخل جذوه ریخته و کمی هم بزنید تا پودر قهوه و شکر در آب حل شوند. سپس جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که قهوه شروع به کف کردن کرد، آن را از روی حرارت بردارید. کف قهوه را با قاشق در فنجان‌ها تقسیم کنید و سپس قهوه را آرام در فنجان‌ها بریزید. اجازه دهید قهوه کمی ته نشین شود و سپس میل کنید. قابل استفاده در دله - جذوه - قهوه جوش
