اسپیرولینا یک پروتئین کامل است که حاوی همه اسید های آمینه ضروری می باشد . دیواره سلولی اسپیرولینا از موکوپلی ساکاریدها تشکیل شده است و در ساختار خود سلولز ندارد که این ویژگی ساختار سبب شده که اسپیرولینا به راحتی هضم شود . فواید و اثرات همانگونه که در بالا ذکر شد اسپیرولینا حاوی مجموعه ای از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آمینواسید های ضروری و … می باشد که در واقع یک مولتی ویتامین کامل است و هر بخش از اجزای تشکیل دهنده آن میتواند روی سیستم خاصی از بدن پرنده موثر واقع شود .
