این قالب با جنس عایق مناسب میتواند حرارت را به‌طور یکسان و به همه‌ی نقاط کیک منتقل کند و موقع خارج‌کردن از قالب، بافت و شکل خود را نگه دارد. قالب کیک طرح ترک دارای پوشش گرانیتی است و سطوح داخلی و حتی خارجی‌اش نچسب بوده به همین دلیل خارج‌کردن مواد از قالب به راحتی انجام می‌شود.
