ارزش غذایی هر 100 گرم عسل گون رازآوران انرژی 326.2 کیلوکالری- کربوهیدارت (81 گرم)- پروتئین (0.3گرم)- چربی ندارد- کلسیم (6 میلی‌گرم)- فسفر (4 میلی‌گرم)- سدیم (4 میلی‌گرم)- پتاسیم (52 میلی‌گرم)- آهن(0.42 میلی گرم)- ویتامین(B2) (1.1 میلی گرم)- ویتامین (B3) (8 میلی گرم)- ویتامین (B5) (0.68 میلی‌گرم)- ویتامین (B6) (0.24 میلی‌گرم)- ویتامین (C) (0.1میلی گرم)- فولیک اسید (2 میکروگرم) آنالیز آزمایشگاهی عسل گون رازآوران عطر،طعم و مزه طبیعی- ساکارز (0.84درصد)- فروکتوز به گلوکز (1.0)- فعالیت دیاستازی (بیشتر از 8)- هیدروکسی متیل فورفورال (3.2میلی گرم به ازای هر کیلوگرم)- پرولین در عسل (709میلی گرم به ازای هر کیلوگرم)- قند احیا کننده (79.8درصد)- ارگانولپتیک عسل مناسب- سرب منفی- آرسنیک منفی- کادمیم منفی ظرف نگهداری این محصول مطابق با استاندارد جهانی و فاقد بیسفنول BPA(BisPhenol A) است. مصرف کننده گرامی: رنگ عسل بستگی به نوع گیاه متفاوت است.امکان رس زدگی از ویژگی های عسل طبیعی است و به دلیل وجود رطوبت داخل آن و دمای پایین محل نگهداری است.
