عسل کوهی ایران، محصولی ارزشمند و طبیعی است که از دل کوه‌های سرسبز و مناطق بکر کشورمان به دست می‌آید. زنبورهای عسل در این مناطق، از شهد گل‌های متنوع و گیاهان دارویی تغذیه می‌کنند که باعث می‌شود عسل تولید شده، خواص و تغذیه‌ای بی‌نظیری داشته باشد. ایران به دلیل تنوع آب و هوایی و پوشش گیاهی، میزبان انواع مختلفی از گل‌ها و گیاهان دارویی است. زنبورهای عسل با تغذیه از این گیاهان، عسل‌هایی با طعم‌ها و رنگ‌های متنوع تولید می‌کنند. عسل های کوهی ایران شامل عسل کوهی ایلام، عسل کوهی بشاگرد، عسل کوهی تبریز، عسل کوهی جنوب، عسل کوهی لرستان، عسل کوهی بلوچستان و عسل کوهی استان فارس و چهارمحال بختیاری می شود. عسل های خاص کوه و کوهپایه مثل عسل طبیعی کوهستان دارای مواد معدنی و مینرال بالایی هستند که اُهم آنها شامل کلسیم، فسفر منگنز، روی و آهن می باشد. در نتیجه این عسل بی نظیر برای بیماری هایی مثل پوکی استخوان، کمر درد، پا درد و رماتیسم بسیار مفید خواهد بود. یکی دیگر از خواص عسل طبیعی کوهستان بخصوص عسل های دشت و کوهپایه تقویت سیستم گوارش بدن و معده است. عسل کوهستان برای بیماریهایی نظیر زخم اثنی عشر، زخم معده، رفلکس معده و ترش کردن های مکرر در افراد بسیار مفید است.
