نتایج در محدوده استاندارد ملی (Reducing 68.4 | Sucrose 5.0 | HMF 7.3 mg/kg)
زاگرس
ندارد
زرد طلایی
1000 گرم
1200
بله
عسل «خام/Unheated» یعنی در فرآوری حرارت ندیده و چیزی به آن اضافه نشده؛ بنابراین عطر و طعم طبیعی گلها و بخش بزرگی از ویژگیهای کیفیاش حفظ میشود. عسل خام ممکن است با گذر زمان کریستالیزه (شکرک) شود؛ این نشانهی خامبودن است، نه نقص فرقش با عسلهای حرارتدیده یا طعمدار در عسلهای حرارتدیده، عموماً بخشی از رایحهی طبیعی از بین میرود و شاخص HMF بالاتر میرود. عسلهای طعمدار صنعتی معمولاً با طعمدهنده/افزودنی درست میشوند؛ سولین بیافزودنی است و طعمش از رویشهای زاگرس میآید. سولین Raw • Lab-Tested: هر بچ پیش از عرضه آزمایش میشود و با QR روی لیبل قابلپیگیری است (پارامترهایی مثل قندهای کاهنده، ساکارز، HMF). نمونه اخیر: Reducing 68.4% | Sucrose 5.0% | HMF 7.3 mg/kg.