عسل اسطوخودوس، عسلی تک گل است که زنبور آن را با نوشیدن شهد گیاه اسطوخودوس تهیه می کند. این عسل خواص درمانی فوق العاده زیادی را به خود اختصاص داده و از عسل های شاخص جهانی است. تحقیقات زیادی بر روی این عسل طبیعی انجام شده که می تواند گزینه ای عالی برای درمان برخی بیماری ها محسوب شود.
