روغن سرخ کردنی حاوی هسته انگور دلوین ترکیبی از روغنهای هسته انگور، آفتابگردان و کانولا می باشد. ترکیب این سه روغن با داشتن مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب تک اشباع نشده،آنتی اکسیدانهای قوی، ویتامین K و ویتامین Eدر روغن هسته انگور وآفتابگردان و همچنین مقادیر بالای امگا 3 در روغن کانولا می تواند انتخاب بسیار مناسبی جهت سرخ کردن مواد غذایی باشد.
