برخی ویژگی های روغن ذرت کانولا کارمیسن بدین شرح میباشد : غنی از ویتامین های E و k است که موجب تقویت استخوان و سیستم ایمنی بدن و آمادگی سریعِ انعقاد خون میشود و همچنین دارای ترکیبات کامل اسیدهای چرب غیر اشباع(اُمگا 3 و6) بوده که موجب کاهش فشار خون و رسوب زدایی چربی های مضر درون رگها میگردد .