خوش طعم ترین نوع ذرت، ذرت شیرین است. ذرت شیرین با داشتن مقدار نشاسته کم و ارزش غذایی بالا، می‌تواند غذای کاملی برای تمام گروه‌های سنی باشد. . یک میان وعده محبوب که مزه بسیار خوبی دارد، کنسرو ذرت شیرین است. این محصول می‌تواند به روش‌های متنوع سلامتی بدن را افزایش دهد. ذرت شیرین منبع غنی آنتی‌اکسیدان است که در پیشگیری از فرآیند پیری پوست اثرگذار می باشد. ویتامین سی، لیکوپین و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف موجود در ذرت شیرین به مستحکم کردن تارهای مو کمک کرده و در جلوگیری از ریزش مو موثرند. ذرت شیرین به دلیل داشتن مقدار زیاد آهن و اسید فولیک در پیشگیری از کم خونی اثرگذار است. همچنین این ماده حاوی فیبر محلول است که در بهبود هضم بسیار مفید می باشد.
