توت فرنگی حاوی ماده ای طبیعی به نام اسید میوه یا "آلفا هیدروکسی اسید" و نیز دارای مقدار زیادی اسید سالیسیلیک می باشد . این مواد قادر هستند به صورت طبیعی لایه ای از سلول های مرده پوست را برداشته و ضمن طراوت بخشیدن به پوست ، باعث جذب بهتر ویتامین ها ، تحریک تولید سلول های جدید و نیز تحریک گردش خون در لایه اپیدرم می شوند.