کرفس کوهی دارای خواص زیادی از جمله موارد زیر است: کمک به گوارش و هضم غذا کاهش کلسترول و چربی خون بالا (به دلیل وجود فلاونوییدها) کاهش فشار و قند خون بالا (به دلیل وجود پتاسیم) تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا گلودرد و سرفه آرامش بخش و کاهش دهنده استرس موارد مصرف: در تهیه انواغ غذاها و خورشتها چاشنی ماست و سالاد اضافه کردن به دوغ
