دارچین یک ماده غذایی است که از انتی اکسیدان غنی است و مقادیر آن از دیگر ادویه ها مثل سیر،اویشن و رزماری بیشتر است.از این نوع انتی اکسیدان ها در شکلات تلخ و توت وجود دارد که باعث ارامش و کاهش استرس میشود. دارچین در تسکین درد و رفع التهاب بسیار موثر است که این بخاطر وجود ماده ای به اسم فلاونید است که نقش مهمی در این زمینه دارد.دارچین به کنترل حساسیت های فصلی که گریبان افراد را میگیرد،کمک کند. دارچین باعث کاهش و پیشگیری از مشکلات قلبی،فشار خون،کلسترول و تری گلیسیرید میشود.
