این حقیقتی انکارناپذیر است که بیشتر ایرانیان صبح خود را با چای شروع می‌کنند یا در غیر این صورت حداقل روزی یک فنجان چای در منزل، محل کار یا میهمانی‌ها و دورهمی‌ها یا حتی همایش‌ها و جشن‌های عمومی می‌نوشند. متداول‌ترین شکل نوشیدن چای با قند است اما آن را به همراه انواع کیک، شیرینی‌های خامه‌ای و سنتی یا شکلات هم مصرف می‌کنند. چای عنصر جدایی‌پذیر پذیرایی در خانه‌های ایرانی است. رنگ و طعم چای از المان‌هایی هستند که کیفیت چای با آن سنجیده می‌شود.