روش دم کردن چای شادزی:
1- برای تهیه هر فنجان چای یک قاشق چایخوری ،چای خشک را در قوری ریخته سپس آب در حال جوش را روی ان بریزید.
2- قوری را حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا چای به خوبی دم بکشد.
3- از افزودن چای خشک روی چای آماده خودداری فرمایید.
