طول کل 24 سانتی متر طول تیغه 12 سانتیمتر جنس تیغه از استیل ضد زنگ بسیار مقاوم تیغه دارای دندانه های ریز،ظریف و بسیار برنده مناسب ایجاد برش های ظریف و دقیق روی انواع سبزی،سیفی جات،مثل ماهی و پوست گیری دسته از جنس پلی پروپیلن دارای بافت زبر ساخت کشور برزیل
