پودر گوجه خشک را می‌توان در تهیه‌ی غذاهایی مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، سس‌ها، پاستا، پیتزا، انواع خوراک گوشت و مرغ، برنج و حتی فست‌فودها به کار برد. این پودر سرشار از لیکوپن، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن کمک می‌کنند.
