پودر کیوی محصولی منحصر به فرد برای ترد کردن گوشت می باشد. در انواع ژله و آب میوه هم کاربرد دارد. برای تهیه بسیاری از غذاها مثل انواع کباب یا استیک بهتر است گوشتی نرم و ترد داشته باشیم که پودر کیوی بهترین گزینه است. پراستفاده‌ترین میوه‌ها در فرآیند ترد کردن گوشت، آناناس، کیوی و پاپایا هستند.
