کلرید کلسیم به عنوان یک عامل سفت کننده در سبزیجات کنسرو شده، برای سفت کردن کشک سویا به توفو و برای ساختن جانشین خاویار از آب سبزیجات یا میوه استفاده می شود. معمولاً در نوشیدنی های ورزشی و سایر نوشیدنی ها، از جمله آب بطری، به عنوان الکترولیت استفاده می شود.
