کاکائو برای مصارف مختلف استفاده می کنند. در تهیه ی انواع کیک، در انواع نوشیدنی و برای تزئین مواد غذایی مختلف و همراه با خامه (خامه شکلاتی) از پودر کاکائو، استفاده می شود. برای مثال، در تهیه ی نوشیدنی داغ کاکائو که به سبک مکزیکی درست می شود علاوه بر مصارف فوق از نظر درمانی میتوان به چنین فوایدی اشاره کرد: پودر کاکائو فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این ماده سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های سلولی کمک می‌کند. همچنین می‌تواند به بهبود عملکرد قلب، کاهش فشار خون، افزایش تمرکز و بهبود خلق و خو کمک کند. پودر کاکائو همچنین حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی مفید هستند
