مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از: کاهش کلسترول ، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا است سیر از عناصر اصلی جدول طعم دهنده های غذاست پودرش که دیگه بماند. پودر سیر از سیر خشک شده و خرد شده به دست میاد و ارزش غذایی و فواید بیشتری نسبت به سیر معمولی داره که اون رو برای عطر و طعم دادن به غذا استفاده میکنن. استفاده از پودر سیر رو توی غذاهایی مثل میرزا قاسمی و قلیه ماهی و کوکو و کتلت رو میتونیم نام ببریم. البته توی سالاد ها و تهیه ی سس سالاد هم استفاده می شود. مقدار استفاده از پودر سیر باید کم باشه چون مقدار کم اون هم کلییی به غذا طعم میدهد. پس هنگام اضافه کردنش به مقدارش حواستون باشد
