تحریک رشد و تقویت ریشه مو، خاصیت ضد التهابی، کمک به بهبود هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل دیابت، مبارزه با علائم پیری، کمک به جذب آهن در بدن و جلوگیری از یبوست از دیگر خواص این دانه خوراکی هستند. به گفته‌ی متخصصان تغذیه، در هر 100 گرم مغز پسته حدود 54 گرم مواد چرب، 130 میلی‌گرم کلسیم، 500 میلی‌گرم فسفر ، 7.5 میلی‌گرم آهن و 15 گرم مواد نشاسته‌ای وجود دارد. همچنین همین مقدار مغز پسته حاوی 5.2 گرم آب، 20 گرم پروتئین، 950 میلی‌گرم پتاسیم، 230 واحد ویتامین A، 0.71 میلی‌گرم ویتامین B1 و 1.53 میلی‌گرم ویتامین B3 است.
