برای ماشین ظرفشویی مناسب نیست. دستگاه را با اشیا فلزی تمیز نکنید. دستگاه را با خلال دندان یا یک برس کوچک نرم تمیز کنید. اگر دوست دارید خمیر پاستا/ماکارونی را تازه و خودتان تهیه کنید، خمیر پهن‌کن فوق العاده اطلس برای خانه‌ی شما ایده‌آل است. این دستگاه ورق‌های خمیر با عرض تا 15 سانتی‌متر درست می‌کند. تنظیم‌کننده (رگلاتور) آن به شما امکان را می‌دهد تا ورقه‌های خمیر را با 10 ضخامت گوناگون تولید کنید. چه برای شکل‌های گوناگون ماکارونی و پاستا، چه برای خمیر شکری که برای تزیین کیک و شیرینی بکار می‌رود، چه برای تهیه‌ي سایر توده‌های نرم و شکل پذیر، این دستگاه برای این کارها ساخته شده است. امکان تنظیم ده حالت ضخامت خمیر این دستگاه از بهترین مواد ساخته شده و هیچ اثری روی مواد خوراکی نمی‌گذارد. غلتک‌ها از آلیاژ آلومینیوم آنودایز و کاردک‌ها از رزین پلیمری ساخته شده اند. آماده سازی آسان - با بکارگیری میل لنگ با دسته‌ی راحت اعداد تنظیم‌کننده‌ی ضخامت به راحتی قابل مشاهده هستند. بلطف گیره‌های میز و پایه های لاستیکی که به راحتی متصل می‌شوند، بسیار پایدار و محکم می‌باشد.
