بیرنگ
بیبو
بدون ایجاد طعم و مزه نامطلوب در میوه و سبزی
غیرسمی، فاقد اثرات سرطانزایی و جهشزایی ژنتیکی
حفظ طراوت، شادابی و رنگ طبیعی میوه و سبزی
افزایش زمان ماندگاری میوه و سبزی در یخچال
تجزیه به آب و اکسیژن پس از ضد عفونی بدون ایجاد اثرات زیانآور برای محیطزیست
بدون باقیماندن در سطح میوه و سبزی
