بیرنگ بیبو بدون ایجاد طعم و مزه نامطلوب در میوه و سبزی غیرسمی، فاقد اثرات سرطانزایی و جهشزایی ژنتیکی حفظ طراوت، شادابی و رنگ طبیعی میوه و سبزی افزایش زمان ماندگاری میوه و سبزی در یخچال تجزیه به آب و اکسیژن پس از ضد عفونی بدون ایجاد اثرات زیانآور برای محیطزیست بدون باقیماندن در سطح میوه و سبزی