ابتدا درون ماهیتابه روغن بریزید و قالب ها را درون آن قرار دهید ، دقت داشته باشید برای این که مواد کوکو و کتلت شما به قالب ها نچسبد قبل از ریختن مواد به داخل قالب ها اجازه دهید بدنه آن ها کاملا داغ شود. سعی کنید مواد از قالب ها سر ریز نشود و بهتر است تا نیمه آن ها را پر نمایید. بعد از این که مواد کوکو یا کتلت شکل گرفت قالب ها را به آرامی بردارید و مانند قبل کوکوها را پشت و رو کنید تا هر دو سطح آنها پخته شود.
