گل محمدی، با نام علمی Rosa damascena، گیاهی چندساله و علفی از تیره گل‌سرخ است که بومی مناطق کوهستانی غرب ایران، به خصوص دامنه‌های زاگرس، می‌باشد. قدمت کاشت گل محمدی در ایران به هزاران سال پیش برمی‌گردد و شواهد نشان می‌دهد که ایرانیان باستان از گلبرگ‌های این گل برای معطر کردن غذاها، نوشیدنی‌ها و همچنین تهیه عطر و اسانس استفاده می‌کردند. گل محمدی از نظر فرهنگی و اقتصادی جایگاه ویژه‌ای در ایران دارد. این گل به عنوان “گل ملی ایران” شناخته می‌شود و از نمادهای زیبایی، عشق و صلح در فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود. همچنین، ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان گلاب و عرقیات گل محمدی در جهان است. امروزه، گل محمدی در بسیاری از نقاط ایران، به خصوص در استان‌های فارس، کاشان، کرمان و اصفهان، کشت می‌شود. این گیاه به آب و هوای خنک و کوهستانی و خاک حاصلخیز نیاز دارد. گل‌های محمدی در اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد برداشت می‌شوند. گل محمدی به عنوان یک گیاه دارویی و معطر کاربردهای فراوانی دارد. خواص غنچه گل محمدی: منبع اصلی آنتی اکسیدان و ضد سرطان پایین آوردن تب تسکین اعصاب درمان بیماری‌های گوارشی بهبود رفع بی خوابی جوان سازی پوست صورت نشاط آور و آرامبخش دمنوش‌هاى حاوى گل محمدى: دمنوش اعجازبهار دمنوش جوهرالملوک دمنوش پاسارگاد دمنوش شه نوش دمنوش دياموند نکات مهم: اگر به گل‌های رز حساسیت دارید، قبل از مصرف گل محمدی با پزشک خود مشورت کنید. زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف گل محمدی با پزشک خود مشورت کنند. مصرف بیش از حد گل محمدی ممکن است باعث عوارض جانبی مانند سردرد، تهوع و اسهال شود.
