ویژگی های عسل کوهستان: • عطر گل: عسل کوهستانی دارای عطر گل‌های غالب کوهستانی است. • کریستالیزاسیون متغیر: نرخ کریستالیزاسیون این عسل بستگی به گل‌هایی که در تولید آن دخیل اند دارد. • فواید سلامتی: عسل کوهستانی به دلیل خواص مختلف سلامتی، از جمله خواص ضد باکتریایی و توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن، مورد توجه است. • دسترسی فصلی: تولید عسل کوهستانی تنها در تابستان صورت می‌گیرد اما در طول سال در دسترس است. • تسکین سرفه و سرماخوردگی: این عسل تسکین دهنده سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا و گلو درد است و می تواند در سرکوب سرفه در کودکان کمک کند.
