سوپ نیمه آماده قارچ «هاتی کارا» توسط شرکت گلستان تولید شده و حاوی نشاسته گندم، آرد، سیب‌زمینی، پودر آب پنیر، آرد گندم، نشاسته ذرت اصلاح شده ،پودر حاوی عصاره مرغ ،قارچ خشک، پودر پیاز، روغن مایع آفتابگردان، نمک تصفیه شده خوراکی و فلفل سیاه تشکیل شده است. برای تهیه این سوپ پودر سوپ نیمه آماده قارچ هاتی کارا را با یک لیوان آب سرد معادل 250 سی سی مخلوط کنید. پس از آن 2.5 لیوان آن به آن اضافه کنیدو هم بزنید. مخلوط به دست آمده را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی بجوشد. برای طعم بهتر پیشنهاد می شود پیش از سرو به مقدار دلخواه آبلیمو و نمک و فلفل به سوپ اضافه شود. در صورتی که تمایل دارید سوپ غلیظ تری داشته باشید زمان پخت را افزایش دهید یا میزان آب کمتری در زمان آماده سازی سوپ اضافه کنید.
