-چاقوی نان 20 سانتی متری -چاقوی برش 13 سانتی متر (برای خرد کردن و برش دادن) -چاقوی سرآشپز 20 سانتی متری (مخصوص خرد کردن ، خرد کردن و خرد کردن) -چاقوی 9 سانتی متری (برای استفاده در لایه برداری و چند منظوره) -تیغه خرد کردن 20 سانتی متر (برای خرد کردن ، برش زدن و تراشیدن) -پایه چاقو