سرخ کن رژیمی دوقلو BOMANN مدل 8809 دارای قابلیت سنسور هوشمند زمان اتمام پخت می باشد و همچنین دارای تاخیر در زمان پخت است، و می توان قطعات آن را از هم جدا کرد و به راحتی آن ها را شست و شو داد. کار کردن با سرخ کن رژیمی بومن بسیار ساده و راحت می باشد فقط کافیست مخزن آن را بیرون بکشید و مقدار بسیار کمی روغن درون آن ریخته و مواد مورد نظرتان را انتخاب کرده و با صفحه نمایش دیجیتال که به صورت لمسی است زمان و درجه دلخواهتان را انتخاب کرده و دستگاه شروع به کار می کند. سرخ کن رژیمی دوقلو BOMANN مدل 8809 شباهتی به فر های کانوکشن دارد. این محصول از جریان همرفتی برای انتقال گرما به غذا استفاده می کند. این محصول مجهز به المنت های حرارتی پر قدرت بوده که هوای داخل را فوق العاده داغ می کند. برای تقویت گردش هوا در این سرخ کن از فن استفاده می شود. که کمک به انتقال بهتر گرما به غذا و کاهش مدتزمان پخت میکند. مواد غذایی داخل سرخ کن به جای روغن زیاد با هوای داخل سرخ می شود. این محصول را به اسم هوا پز هم می شناسند. تا 80 ٪ صرفه جویی در مصرف روغن ظرف و توری متحرک و جداشونده توان بسیار بالا در سرخ کردن
