سبوس گندم بطور کلی سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامینB، مواد معدنی و فیبر محلول می باشد. سبوس گندم نوشکام همانند سبوس برنج پوست را در برابر آسیب رادیکال های آزاد حفظ می کند. سبوس گندم منبع غنی از اسید فولیک می باشد که به مبارزه با رادیکال های آزاد می پردازد. برای پیشگیری از سفیدی و ریزش مو می توانید یک قاشق سبوس گندم را به همراه یک لیوان آب جوش دم کنید و آن را صاف کنید، دو سوم از آن را میل نمایید و باقیمانده را روی موی سر خود بمالید. از آنجا که سبوس گندم نوشکام منبع غنی از فیبر می باشد می تواند انتخاب مناسبی برای میان وعده ها در طول روز باشد. سبوس گندم با کیفیت باید دارای گرم فیبر و 8 گرم شکر باشد. مکمل های سبوس گندم برای کاهش وزن مناسب می باشند. وقتی در روده با آب ترکیب می شود، حجم محتوی روده افزایش یافته و باعث می شود احساس سیری کنید. یکی از موادی که اکثرا برای کاهش مقدار زیاد وزن مورد استفاده قرار می گیرد فیبر می باشد. کنترل قند خون برای افراد مبتلا به دیابت و پیشگیری از سرطان از دیگر خواص آن است.
