شوید یکی از سبزیجات خشک خوش طعمه که تو آشپزی ایرانی محبوبیت و کاربرد زیادی داره. طبیعت شوید گرم و خشکه و همین باعث می‌شه برای اضافه شدن به غذاهای ایرانی با طبع سرد مناسب باشه. بعلاوه، دمنوش شوید اثر آرام‌بخش فوری داره و تو طب سنتی ایرانی برای درمان دردهای معده و روده مورد استفاده قرار می‌گیره.
