یک مزیت استفاده از شوید خشک، صرفه جویی در وقت است. با خرید شوید خشک، دیگر نیازی به شست و شو و خرد کردن سبزی نیست شما می توانید به راحتی سبزی خشک را به غذا، سالا، سس، سوپ یا ماریناد اضافه کنید تا عطر این سبزی طعم غذای شما را متحول کند . توجه داشته باشید که سبزی شوید عطر بسیار دلنشینی دارد. سبزی شوید و شوید خشک، حضور پررنگی در دستور پخت غذاهای ایرانی دارند. برای مثال در قرمه سبزی،کوکوسبزی، سالاد شیرازی و سسها از شوید خشک استفاده میشود. با افزودن شوید خشک به قرمه سبزی بوی زهم گوشت گرفته شده و در کوکوسبزی نیز شوید بوی تخم مرغ را می گیرد .
