از جعفری خشک شده، در انواع غذاها به عنوان چاشنی، برای تزیین یا برای بهرهگیری از خواص سبزی آن استفاده میشود. در طب سنتی و درمانهای گیاهی نیز از جعفری خشک شده استفاده میشود. همچنین می توانید جعفری خشک شده را به صورت جوشانده دم کنید سپس از صافی رد کنید.
