تفاوت عیارهای مختلف زعفران: تشخیص و تعیین قدرت رنگدهی زعفران برای تعریف عیار زعفران باید در آزمایشگاه‌های شیمیایی صورت گیرد.این کار به وسیله دستگاه‌های مخصوص و فرمول های ویژه به دست می‌آید. بالاترین عیار برای زعفران 300 واحد رنگدهی میباشد. این عدد برای زعفران های سایر کشورها به ندرت به 200 می رسد. این عیار در انواع زعفران عدد متفاوتی میتواند داشته باشد. عیار زعفران سرگل: سرگل هم مانند زعفران نگین تنها شامل کلاله میباشد اما تفاوت آنها در این است که در زعفران سرگل کلاله‌ها بریده‌شده و کاملا جدا از هم هستند. قدرت رنگدهی سرگل 210 تا 260 واحد است و در بهترین حالت خود به 300 واحد نیز می‌رسد. اگر در شرکتی سرگل طیف تقریبا گسترده‌ای از قدرت رنگدهی را شامل شود می‌توان بسته به میزان عیار سرگل آن را به انواع مختلفی از جمله «زعفران سرگل» و «زعفران سوپر سرگل» کرد. عیار زعفران پوشال: کلاله‌های زعفران متصل به هم همراه با چند میلی‌متر از خامه یا ریشه زرد رنگ زعفران، زعفران پوشال را تشکیل می‌دهد. رنگدهی پوشال 170 تا 250 واحد است. عیار زعفران دسته یا دخترپیچ: کلاله‌ها و چندسانتی متر از خامه متصل به آن که به صورت دسته مرتب چیده شده‌باشد تشکیل زعفران دسته را می‌ده. عیار این نوع زعفران 120 تا 150 میباشد. عیار زعفران نگین: بهترین نوع زعفران که متشکل از کلاله‌های درشت و متصل به هم بدون خامه است. رنگدهی زعفران نگین 230 تا 270 واحد است. زعفران بینا با توجه با ذائقه، سلیقه و نوع مصرف خریداران انواع مختلف زعفران را عرضه کرده است تا بتواند تمام نیاز های مربوط به انوع زعفران را برطرف سازد.
