رنگ خوراکی طبیعی زرد (کورکومین) از گیاه زردچوبه به روش استخراج ماده رنگی بدست می‌آید. از جمله خواص گیاه زردچوبه با توجه به دارا بودن ماده موثره کورکومین میتوان به: خاصیت ضد سرطانی و پیشگیری از ابتلا به سرطان- کمک به کنترل دیابت- خاصیت ضد التهابی- کمک به کاهش میزان چربی خون- کمک به پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اشاره کرد. از کاربردهای این رنگ میتوان به: استفاده در خامه قنادی برای خامه کشی و تزئین کیک- تهیه انواع کیک و شیرینی سنتی و دسر- تهیه انواع سس- انواع غذاها (جوجه کباب و ...)- بستنی و ... این رنگ جایگزین بسیار مناسبی برای انواع رنگهای غیر مجاز و غیر خوراکی که در صنف قنادی و آشپزی در حال استفاده هستند میباشد. رنگهای غیر مجاز عوارض جبران ناپذیری همچون بیش فعالی کودکان، ابتلا به حساسیت های پوستی و تنفسی دارند. پس با خیال راحت از رنگهای خوراکی طبیعی دکتر فلیور در مصارف روزانه برای انواع غذاها و خوراکی های خود میتوانید استفاده کنید. سلامتی شما و فرزندانتان، ارزشمندترین دارایی ماست. مقدار مصرف: به عنوان مصال در قنادی میزان دوز پیشنهادی 3 تا 4 قطره از این رنگ برای 100 گرم خامه رنگ زیبایی به شما خواهد داد (قبل از هر بار استفاده باید به خوبی تکان داده شود) شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک بایستی نگهداری شود و پس از هر بار استفاده درب آن به خوبی بسته شود.
