دلال بادمجان سنتی ممتاز تهیه شده از مواد اولیه سالم و ارگانیک بدون نگهدارنده و افزودنی این دلال جزو پرطرفدار ترین چاشنی های شمالی میباشد ک به همراه ماست سرو میشود و ترکیبی فوق العاده خوشمزه ای را با ماست ایجاد میکند ک از خوردن آن قطعا لذت خواهید برد. مواد تشکیل دهنده این دلال شامل: سیر تازه، بادمجان کبابی دودی، نمک، سبزی های معطر فواید بادمجان: 1. کمک به کاهش فشارخون به دلیل وجود پتاسیم بالا و سدیم پایین. 2. پیش‌گیری از بیماری رماتیسم به دلیل وجود نیاسین. 3. کمک به پیش گیری از سرطان به دلیل وجود نیاسین. 4. بهبود سیستم گوارشی بدن به دلیل وجود فیبر بالا. 5. کمک به سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها. 6. کاهش کلسترول خون به دلیل وجود نیاسین. 7. پیش‌گیری از بیماری قلبی و عروقی به دلیل وجود فیتونوترینت‌ها
