دانه چیا سرشار از مواد مغذی است. تمام مواد مغذی موجود در آن از جمله پروتئین، کلسیم، چربی، منگنز، منیزیم، فسفر، فیبر، ویتامین B3 ، ویتامین B، ، روی (زینک)، پتاسیم، ویتامین B1 (تیامین) و ویتامین B2 می توان اشاره کرد. طبع دانه چیا سرد و تر است. مکانیزم اثر: این دانه ها چربی های خوبی هستند که با جلوگیری از حداقل رساندن میزان اسیدهای چرب امگا 6 در خون، مانع از بروز بیماریهای قلبی می شوند بنابراین، این امر استرس سیستم قلبی عروقی را به حداقل می رساند.
