خرما شاهانی جزو معدود خرماهایی است که به صورت ارگانیک کشت میشود که طعم لذیذتر، ماندگاری بهتر و ارزش غذایی بالاتری دارد و می‌توان آن را در دمای اتاق به‌راحتی نگهداری کرد ولی برای ماندگاری بیشتر بهتر است ان را در یخچال نگهداری کرد. خرمای شاهانی به دلیل رنگ، قیمت و کاربرد آن متقاضی زیادی دارد. با توجه به طعم و کیفیت مطلوبش طرفداران خاص خود را در دیگر نقاط مختلف دنیا دارد و بخش عظیمی از این خرما به کشورهای دیگر صادر میشود و از محصولات پرورش صادراتی می‌باشد. برای ماندگاری بیشتر و لذیذ تر بودن، این خرما به صورت فشرده عرضه میشود.
