وسیله ای کاربردی جهت خردکردن سبزیجات، هویج، پیاز، میوه‌ها و دیگر مواد غذایی تیغه‌های این محصول بسیار تیز هستند و حتی با پرکردن کاسه از سبزیجات و... کند نمی‌شوند یا گیر نمی‌کنند روی درِ خردکن یک دسته‌ی پلاستیکی وجود دارد که به یک ریسمان بسیار محکم متصل است. با کشیدن این دسته می‌بینید که تیغه یا همزن به چرخش درمی‌آید و بسته به سرعت کشیدن ریسمان، سرعت چرخش کم و زیاد می‌شود
