اجزای اصلی تشکیل دهنده بستنی شامل چربی شیر، مواد جامد غیرچرب شیر (مانند پروتئین و لاکتوز)، شکر، و آب است. همچنین، برای بهبود بافت، پایداری و طعم، از امولسیفایرها، پایدارکننده ها، و طعم دهنده ها نیز استفاده می شود.
ساده
خراسان رضوی
اجزای اصلی تشکیل دهنده بستنی شامل چربی شیر، مواد جامد غیرچرب شیر (مانند پروتئین و لاکتوز)، شکر، و آب است. همچنین، برای بهبود بافت، پایداری و طعم، از امولسیفایرها، پایدارکننده ها، و طعم دهنده ها نیز استفاده می شود.
