بهتر است پس از رفع سرمای زمستان و بهار، این گیاه را بکارید. در اصل هندوانه بهار کاشت به شمار می رود. با توجه به مدت جوانه زنی این بذر که بین 5 الی 8 روز طول می کشد، گل ها و میوه ها در فصل رشد و در مدت زمان 80 الی 90 روزه نمایان می شوند. با فراهم شدن دمای مناسب، بذر هندوانه را در فاصله 60 الی 90 سانتی متری سطح زمین بکارید. عمق لازم برای کاشت 1 الی 2 سانتی متر است و باید در هر حفره 3 الی 4 دانه بذر بکارید. پس از سبز شدن جوانه ها، این تعداد به یک بوته کاهش می یابد. اگر در منطقه شما فصل رشد کوتاه است، بذرها را در جیفی پات کاشته و پس از مساعد شدن شرایط، آن ها را به زمین اصلی منتقل کنید. این کار را برای کاشت به صورت نشا نیز انجام دهید. حداقل دما برای کشت این بذر 20 درجه سانتی گراد است. این گیاه برای رشد به خاک سبک، رسی، شنی و غنی مانند خاک باغچه با PH 6 الی 7 نیاز دارد. هندوانه برای رشد نیاز به آفتاب کامل و طولانی و گرما در طول روز دارد، هندوانه به سرما بسیار حساس بوده و با شروع سرما گیاه از بین می رود. اگر در شهری زندگی می کنید که تابستان های کوتاهی دارد، باید چند هفته قبل از شروع فصل بهار اقدام به کاشت بذر ها در گلخانه یا محیطی گرم بنمایید.
خاک‌های سبک لومی-شنی با زهکشی مناسب، دارای مواد آلی با PH کمی اسیدی
