برای تهیه‌ی انبه خشک معمولا میوه‌ی تازه‌ی انبه به صورت برگه برش زده شده و خشک می‌شود. گاهی اوقات برای افزایش ماندگاری انبه خشک به آن سولفیت زده می‌شود و انبه به صورت نرم باقی می‌ماند. انواع ارگانیک انبه خشک کمی سفت‌تر هستند و خوردن آنها هم کمی سخت‌تر است و البته از نظر سلامتی بهتر هم هستند. محصول ارگانیک ما به طور طبیعی شیرین و غنی است و انبه خشک هم بدون مواد افزودنی یا شیرین کننده‌ها درست شده است. ما آن را از شیرین‌ترین و تازه‌ترین نوع انبه که می‌توانستیم، تهیه کردیم لذا این برش‌های انبه خشک شده طعم خیلی خوبی دارند.
