ادویه ترکیبی پاچینی از چاشنی و ادویههای زیادی مانند، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، آویشن، پودر زیره، پودر سیر، پاپریکا و کنجد و.....تشکیل شده است از این ادویه برای غذاهایی مانند: پخت مرغ بریان ، کتف و بال بر روی ذغال و درون فر یا تابه گریل ، مرغ ترش و... استفاده شود.
