برای اینکه از این ادویه باربیکیو استفاده کنید، دو روش را پیش روی خود دارید. در روش اول شما می توانید ابتدا گوشت خود را بر روی گریل قرار دهید و اجازه داده تا گوشت کمی بپزید. حال ادویه را بر روی آن بریزید. در این گونه طبخ به دلیل آن که گوشت به صورت غیر مستقیم حرارت می بیند، طعم ادویه و گوشت حفظ خواهد شد. همچنین به دلیل استفاده نکردن از روغن، مطمئنا به غذای سالم تری دست پیدا خواهید کرد. در روش دوم نیاز است که ابتدا نصف یک لیوان آب، نصف یک لیوان آب لیمو، مقداری روغن و دو لیوان ماست را با هم مخلوط کنید. حال ادویه باربیکو خود را درون این مواد بریزید. کافی است تا گوشتی که می خواهید بپزید را به مدت 1 تا 2 ساعت در این ترکیب قرار دهید. اگر دوست داشتید می تواند برای خوشمزه تر کردن گوشت خود، مقداری سس مایونز هم به آن اضافه کنید.
