یولاف (جو دوسر) سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند اَونانترامید است و همچنین یولاف حاوی بتاگلوکان است که فیبر محلول بسیار قدرتمندی دارد و باعث کاهش LDL و سطح کلی کلسترول می شود. این محصول سرشار از مواد پروتئینی و قندی و همچنین حاوی چربی ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A، و ویتامینهای گروه B است و برای پوست و رژیم غذایی و کاهش وزن بسیار مفید می باشد. از آنجا که جو دوسر خوش طعم است و روش پخت آسانی دارد، میتوانید آن را هم برای صبحانه هم برای ناهار و وعدههای اصلی از آن استفاده کنید.