در سالهای اخیر مصرف آجیل به عنوان میان وعده سالم توصیه شده است تا اشتها و هوس خوردن مواد غذایی ناسالم و مضر را کاهش دهد. علاوه بر این مغز دانهها و خشکبار مزایای دیگری نیز دارند که ارزش اضافه کردن آنها به برنامه غذایی را توجیه میکند، آجیل منبع غنی از این مواد غذایی است: - اسید چرب امگا 3 - چربی تک غیراشباع و چربی چند غیراشباع - فیبر غذایی - ویتامین آ، ب و ای - مواد معدنی (پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن) - استرولهای گیاهی - آرجنین - ترکیبات این محصول : پسته، مغز بادام، بادام زمینی پوست کنده ، انجیر خشک ، کشمش سبز ، منقا خام - فندق ، نخود چی خام و گردو
