انجیر یکی از لذیذ ترین مرباهایی است که می توان نام برد. انجیر به دلیل اینکه اندازه بزرگی دارد، و بیشتر به صورت سالم در مربا استفاده می شود، لذیذتر از سایر مربا ها است و میتوان به طور کامل این میوه را زیر دندان حس کرد. مربا انجیر 225 گرمی شانا، ترکیبی از انجیر، شکر، آب، و پکتین و اسیدسیتریک است که در هر 100 گرم حاوی 304.7 کیلوکالری انرژی و 76.95 گرم کربوهیدرات است که با این مقدار کربوهیدرات می تواند مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.